Подборка из 9 популярных рецептов консервирования рыбы, включая рецепт с горбушей и помидорами, а также рецепт с сардинами. Для каждого рецепта предоставлены инструкции по приготовлению и консервации в банках.
# Рыба
Рецепт домашних консервов из рыбы (щука, плотка и т.д.). Рыбу почистить, обжарить и разложить в банки. Приготовить соус для заливки из помидоров, лука, лаврушки, перца, сахара, уксуса и масла. Залить рыбу соусом и простерилизовать. Хранить в прохладном темном месте. Срок хранения 1 год — обычная стерилизация, 3 года — автоклав.